Article
SoftMeals – Passierte Kost TOP in Form. Essen für Menschen mit Kau-und Schluckbeschwerden
Meeting Abstract
Search Medline for
Authors
Published: | April 4, 2012 |
---|
Outline
Text
=> Demographischer Wandel (Älterwerden der Bevölkerung und Pflegebedüprftige) und Zunahme an Mangelernährung
=> Schluck-und Kaubeschwerden durch schlechte prothetische Versorgung, Demenzen, Depresssionen und Medikamentenbehandlung
=> Unterkalorische Ernährung, fehlendes Eiweiß, wenig Vitamine, Flüsigkeitsmangel etc.
=> Notwendigkeit einer umfangreichen Schulung bezügliglich gesunder Ernährung für Pflegebedürftige
=> Bilanzierte Kostformen in passierter Form, die attraktin aussehen, schmecken und riechen.